Chuleta Vaca Simmental. (Pack de 2 x 800g)

Chuletas de vaca Simmental madurado durante 40 días. Envasado al vacío para garantizar que llega a tu cocina como recién cortado, con una textura, aroma y sabor sobresalientes.

La raza Simmental es una raza bovina proveniente de Baviera. De gran porte, musculosa y de buena conformación, tiene la característica de engrase amarillo. Aunque su verdadero punto fuerte es el gran equilibro de jugosidad, sabor y ternura de su carne.

Un Chuleta de vaca Simmental equivale a un Chuletas muy marmolado, tierno, jugoso y con una gran infiltración. De hecho, esta infiltración granulada revela el buen pasto que ha comido el animal. Además, es una carne sin excesiva grasa de cobertura.

El Chuletas de vaca Simmental tiene una gran potencia de sabor, sobre todo gracias a su periodo de maduración. Al ser una raza con gran estructura muscular y mayor fibra intramuscular, la maduración es más prolongada.

Nosotros maduramos los Chuletas de vaca Simmental durante 40 días para afinarlos todo lo posible hasta conseguir un sabor más profundo.

Si eres un amante del clásico sabor de la carne de vacuno mayor, prueba este Chuleta de vaca Simmental a la brasa, a la parrilla o en la barbacoa.